Опираясь на утверждения представителей исследовательских институтов, брюссельская капуста эффективно помогает людям избавиться от неприятного состояния после бурной ночи (похмелья). Новостной сервис «zee New» говорит, что в 200 г. овоща 240% дневной нормы витамина K1, около 130% витамина С.
Исследователи провели эксперимент, показавший, что продукт обладает питательным составом, в который входит большое число полезных минералов и элементов. Существуют доказательства об успешной борьбе с хроническими болезнями при потреблении антиоксидантов и других компонентов овоща. Он избавляет организм от предраковых клеток, что предотвращает онкологию.
Группа участников другого тестирования, которое проводилось в прошлом году, каждый день в течение 5 недель употребляли 1,5 чашки капусты. В итоге стало понятно, что у подопытных сократилось число поврежденных элементов ДНК на 28%. Этот же продукт помогает семьям в планировании ребенка, благодаря фолиевой кислоте в составе, которая повышает фертильность у обоих полов.