Международное сообщество диетологов утверждает, что в огурцах практически не содержится калорий, жирных элементов, холестерина и солей, так как он весь состоит из воды. Такая информация помогает в полной мере восполнить недостаток жидкости в организме или при длительной пребывании на солнце.
Ученые сообщают, что в 120 граммах измельченного овоща с кожицей имеется 116 грамм воды, 17 калорий, 0,9 грамм — белка, 0,3 грамма — жиров, 3,0 грамма — сахара. Дополнительно в его составе есть минимальный набор клетчатки и углеводов. При употреблении этого количества продукта в тело человека поступает 115 ежедневной нормы витаминных соединений, к которым относят: магний, кальций, марганец, калий, тиамин, фосфор, медь, цинк, железо, витамины группы С, А, B6 и полезные кислоты. В огурце присутствует уникальная комбинация лигнанов, помогающих снизить степень образования сердечно-сосудистых заболеваний и многих видов онкологии.
Большая часть исследователей в сфере диетологии, сообщают, что ежедневное употребление в пищу этого овоща — полезно для кожи. Огурец обладает высоким освежающим и успокаивающим эффектом, помогает снять воспаления разных объемов на поверхности. Например, если ночью не удалось нормально выспаться, а на утро появились ненавистные мешки под глазами, нужно воспользоваться народным рецептом, который поможет убрать проблемы и выглядеть утром отдохнувшим. Понадобится отрезать два кружочка продукта, положить их на глаза и подержать несколько минут. Мягкая и нежная зона вокруг глаз сможет быстро впитать все полезные элементы, которые находятся в овоще. Это поможет сделать ее более здоровой внешне. Компрессы из огурца снимут ожоги от солнца или полученные во время приготовления еды.
Медицинские сотрудники говорят, что он полезен для лиц, которые волнуются о состоянии своих костей и хотят поддерживать его в стабильности. Исходя из результатов последних проведенных тестирований стало ясно, что при недостатке витаминов, существует риск получения переломов суставов.
