Ранее считалось, что диетический рацион, в котором содержатся продукты с пониженным показателем углеводов, намного полезнее для людей, страдающих от полноты и имеющих нарушения обмена веществ. Но, как сообщает известное издание «Zee News», исследователи из Женского госпиталя Бригама и Университета Д. Хопкинса получили неопровержимые доказательства, что подобное питание не улучшает уровень инсулина, жировых элементов и кровяного давления. Квалифицированные специалисты провели анализ воздействия гликемического индекса на сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Стоит напомнить, что этот показатель, указывает насколько быстро в момент после употребления продукта, повысится уровень сахара в крови.
Распространено мнение, что при отсутствии резких перепадов сахара инсулиновый фон остается в норме. После многочисленных экспериментов удалось установить, что прямого влияния гипогликемическая диета на состояние больного не оказывает. При тестировании сопоставлялись разные виды питания по гликемическому индексу, но похожие по общему количеству углеводов и других полезных веществ. Предсказать заранее, как поведет себя организм каждого человека не получится. Это всегда индивидуально. Выбор низкоуглеводных продуктов не помогает улучшить отметку липопротеинов минимальной и максимальной плотности, элементов триглицеридов, кровеносного давления в организме или невосприимчивости гормона пептидного происхождения.
Автор: Кокунин Алексей, врач-рентгенолог, эксперт MRT-v-MSK