Начиная разговор с оператором вы принимаете и соглашаетесь с условиями   Публичная оферта   Политика конфеденциальности

Ежедневно с 8:00 до 00:00

8 (495) 363-40-76
Публичная оферта Политика конфиденциальности

В мясе из Америки анализ нашел смертельный метициллинустойчивый стафилококк

Дарим до 1000 рублей
на МРТ/КТ
Запись по телефону 8 (495) 363-40-76

В результате исследования мясных продуктов на наличие патогенов, сотрудниками американского Университета Вэйн Стейт в Детройте было обнаружено присутствие такого бактериального типа, как золотистый стафилококк. Особенностью выявленного инфекционного патогена является то, что он устойчив к антибиотикам группы метициллин. Наиболее вероятным способом заражения мясных продуктов стал контакт с пораженными инфекцией людьми.

Для определения масштабности распространения стафилококка было куплено около трехсот образцов мяса, большая половина из которых была представлена вырезками из говядины. Были протестированы и такие виды мясных полуфабрикатов, как курица и индейка. Более полугода специалисты приобретали продукцию тридцати торговых точек Детройта. Почти четверть изученных образцов оказалась поражена устойчивыми бактериями.

Важными оказались данные о том, где обрабатывалось и упаковывалось мясо. Интересно, что животные не могли стать причиной распространения патогенов, так как данный вид бактерий не встречается среди мясных пород домашних животных. Этот факт говорит о том, что источником заражения стали сами люди, которые при контакте с продуктами питания не уделяют пристального внимания технике безопасности и гигиене.

Попадая в благоприятную среду в виде мяса и крови, стафилококк активно размножается. Человек, касавшийся такого продукта, имеет большой риск заразиться, особенно, если кожа рук повреждена (раны, свежие царапины). Чтобы свести риск заражения к минимуму, необходимо тщательно дезинфицировать продукт и придерживаться температурного режима во время его приготовления.

×
Сергей Викторович, консультант по диагностике
Дарим 1000 рублей на МРТ/КТ диагностику. Вам нужно?
Вам нужно?
Да
Да
Введите номер телефона для получения скидки.
Ожидайте звонка специалиста — 60 сек.
Скидка - 2000 Р

Позвоните прямо сейчас

8 (495) 363-40-76